NPO法人 ハートフルボイス

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すまいる調理実習

すまいる調理実習

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7月17日(水)に利用者様と調理実習を行いました。

今回は、たけのこご飯・あさりの味噌汁・焼うどん・

フルーチェ作りに挑戦しました。

まずは、買い出しに行って必要な材料をいろいろと

選択され購入しました。

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焼きうどん組で焼きうどんの材料を熱心に切って

いました。きれいに野菜を切る事が出来て満足気

でした。

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こちらは、たけのこご飯とあさりの味噌汁を

担当して頂いた利用者様です。

こちらも熱心に材料の下ごしらえをされています。

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材料を切り終えたところで、さっそく調理に

取り掛かります。

たけのこご飯を作っているところです。

レシピは利用者様に任せて作って頂きました。

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たけのこご飯の出来上がりです。

 

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同時にあさりの味噌汁もできました。

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焼きうどん組も順調に調理が進んでいます。

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ソースが足りないかなぁと心配しましたが上手く

出来上がりました。

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デザートのフルーチェも作って、豪華な

昼食の完成です。

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味がどんなか心配されていましたが、かなり

美味しく出来上がり、皆さん黙々と食べられて

いました。

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おかわりされる利用者様も居られました。

今回の調理実習は、100点満点の出来でした。

全員、見事にきれいに完食されました。

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利用者様も担当した職員も調理過程も美味しさも満足できる

結果で嬉しかったです。

次回の調理実習も楽しく美味しく行える様に

サポートしたいとおもいます。

 

 

 

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